Les Tapas

NACHOS
Tortilla chips maison, cheddar, crème citronnée, guacamole, salsa, jalapeños.
12,00 €
GUACAMOLE
Avec tortilla chips maison.
7,50 €
PATATES FRITES
Frites maison.
6,00 €
REBLOCHON ROTI, MIEL, SESAME
Reblochon rôti au miel et sésame, toast de pain de seigle.
13,50 €
AILERONS DE POULET MARINÉS
X 12
11,5€
FOCACCIA
Caviar d'aubergines, poulet cuit lentement au citron et au romarin, confit de tomates séchées
8,00 €
Pimientos del Padrón
Sautés à l'huile d'olive, fleur de sel & piment d'Espelette
6,00 €
HOUMOUS HARICOT NOIR
Ail, huile de sésame, coriandre, citron, tortillas
5,00 €
BROCHETTES DE POULET SATAY
Blancs de volailles, sauce cacahuètes
9,50 €
PLANCHE DE MONTAGNE
Charcuteries & fromages de nos régions

(Uniquement de 16h à 19h)
14,00 €

Les Plats

BURGER DE LA YAUTE
Bun, steak de boeuf, tomme de Montroc, mayonnaise sriracha, coleslaw thaï, pickles maison.
Servi avec frites maison.
16,00 €
BURGER CRÉATION
Changeant chaque semaine, ou presque.. des pures merveilles !
16,50 €
BURGER VÉGÉTARIEN
Steak de quinoa, gruyère suisse, mayonnaise au miel, oignons confits & pickles. Servi avec frites maisons
DOUBLE BURGER DE LA YAUTE
Les mêmes en double !
23,00€
BBQ RIBS DEMI RACK
1/2 Ribs avec sauce bbq maison. Accompagné de frites maison et salade.
16,00€
BBQ RIBS ENTIER
Ribs entier avec sauce bbq maison. Accompagné de frites maison et salade.
22,00 €
PIÈCE DU BOUCHER D'EXCEPTION
Viandes d'exception choisies par nos soins, changeant suivant les arrivages, servie avec frites, salade & notre fameuse sauce chimichurri
10,00 € / 100gr
PAD THAÏ
Nouilles de riz, queues de crevettes, légumes croquants, cacahuètes, sauce thaï
17,00 €
TARTARE DE BŒUF
Le traditionnel, coupé au couteau. Servi avec frites maison & salade.
18,00 €
FAJITAS
Bœuf ou poulet émincé mariné, ou mixte. Servi avec riz, mélange croquant, guacamole, crème montée au citron vert, tortillas de blé.
19,00 €
FAJITAS VÉGÉTARIEN
Légumes sautés sur poêlon ardent. Servi avec riz, mélange corquant, guacamole, crème montée au citron vert & tortillas de blé.
16,00 €
SALADE DE LA YAUTE
Salade mixte, toasts de reblochon, lard fumé, noix.
15,00 €

Les Enfants (jusqu'à 12 ans)

PETIT BURGER + glace + sirop
Petit burger, frites & salade.
1 boule de glace (vanille, fraise, chocolat) en cône ou coupe.
1 sirop à l'eau au choix.
12,00€
NUGGETS POULET MAISON + glace + sirop
Nuggets de poulet maison, frites & salade.
1 boule de glace (fraise, vanille, chocolat)
1 sirop à l'eau au choix.
12,00 €

Les Desserts

LE CHOCOLAT
Snikers 100% fait maison
8,00 €
LE FRUIT
Selon l'envie du chef.
9,00€
LE CHEESECAKE
Citron, speculoos.
8,00€
LE TIRAMISU
Traditionnel
8,00 €
LE CAFE GOURMAND
Assortiment de petites gourmandises accompagné d'un café, thé ou tisane.
9,00 €
GLACE DES ALPES
CRÈMES GLACÉES : vanille, vanille macadamia, chocolat, pistache, praliné, rhum raisin, café, menthe-chocolat, caramel beurre salé.
SORBETS : chocolat, fraise, framboise, cassis, abricot, coco, citron.
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